봄여름가을겨울 계절별 제철 음식 과일

 

 

 

각 계절마다 다양한 제철 음식이 있습니다. 제철 음식을 먹으면 맛과 영양을 모두 즐길 수 있으며, 신선한 재료로 건강에도 좋습니다. 그래서 오늘은 봄/여름/가을/겨울 각 계절별 제철 음식을 알아봤습니다. 제철 음식을 활용해서 다채로운 요리를 해 드시면 건강하고 맛있는 식단을 즐길 수 있을 것 같네요!

 

 

 

 

봄 제철 음식

 

1. 산딸기

봄 제철 음식 중 하나인 산딸기는 비타민 C와 항산화제가 풍부하게 들어있어서 면역력 강화와 피부 개선에 좋습니다. 산딸기를 샐러드에 넣거나 스무디로 만들어서 먹으면 좋으며, 산딸기 잼으로 만들어서 오랜 기간 동안 먹을 수도 있습니다.

 

 

2. 아스파라거스

아스파라거스는 식이섬유와 비타민 K 등 항산화물질이 풍부하여 소화와 심혈관 건강에 도움이 됩니다.

 

 

3. 새싹 채소

봄에 먹는 다양한 새싹 채소는 영양분이 풍부하고 고유의 맛이 있어서 샐러드나 샌드위치에 활용하면 입맛을 돋구기 좋습니다.

 

 

 

 

 

여름 제철 음식

 

1. 수박

여름에는 더위를 식혀주고 수분을 보충해주는 수박이 최고입니다. 수박은 수분 함량이 높아 여름철 탈수를 예방하고, 비타민 A와 비타민 C가 풍부하여 피부에 좋은 과일입니다. 식이섬유도 풍부하여 소화에도 좋습니다. 수박을 슬라이스하여 냉장고에서 차갑게 보관하면 더울 때마다 하나씩 꺼내 먹을 수 있습니다.

 

 

2. 토마토

비타민 C와 카로티노이드가 풍부하여 피부 건강과 시력에 도움을 주는 여름 제철 음식 중 하나입니다.

 

 

3. 옥수수

옥수수는 단맛이 일품이며, 식이섬유와 항산화물질의 공급원으로 소화를 촉진하고 면역력을 강화합니다.

 

 

 

 

 

가을 제철 음식

 

1. 호박

가을은 호박의 계절이라고도 하죠. 호박은 칼륨과 식이섬유가 풍부하며, 다양한 요리에 활용하기 좋은 재료입니다. 호박 수프, 호박 파이, 호박 리조또 등 다양한 요리로 만들어서 가을 분위기를 내기에 좋습니다. 또한, 호박에는 미네랄과 비타민 E가 많아서 눈 건강에 좋은 음식입니다.

 

 

2. 사과

사과는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고, 사과의 폴리페놀 성분은 항산화효과를 내는 효능이 있습니다.

 

 

3. 배

배는 칼륨과 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 속건강을 챙길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

겨울 제철 음식

 

1.  귤

겨울 제철 음식의 대명사는 귤입니다. 귤은 비타민 C가 풍부하여 감기와 감염병으로부터 몸을 보호해줍니다. 간단한 아침 식사로 귤 주스도 좋습니다. 또한, 귤 껍질에도 효능이 있는데요, 귤 껍질의 향기로운 향은 스트레스 해소에 도움을 주기도 한답니다. 

 

 

2. 무

무는 칼륨과 항산화물질이 풍부하게 들어있고, 국물 요리나 김치에 활용하는 겨울철 제철 음식입니다.

 

 

3. 브로콜리

브로콜리는 비타민 C와 카로티노이드를 풍부하게 함유하고 있어 면역력 강화와 눈 건강에 도움을 줍니다.

 

 

4. 당근

겨울이 제철인 당근은 베타카로틴으로 가득하여 체내 활성산소를 제거해 노화 방지에 좋습니다. 또한 눈 건강과 피부 건강에 좋은 음식입니다.

 

 

5. 감자

겨울에는 감자를 활용한 다양한 요리가 있습니다. 감자는 식이섬유와 비타민 C를 포함하고 있어 소화와 면역력에 좋습니다.

 

 

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