안녕하세요, aico입니다.
오늘은 코코아의 효능에 대해 알아보려고 해요.
달달한 초콜릿은 기분이 우울할 때 먹어줘도 좋고, 몸을 따뜻하게 해주는 등 여러 효능이 있는데요,
그렇지만.. 초콜릿/핫초코에는 많은 양의 설탕이 들어가 있기 때문에 오히려 몸에 더 안 좋을 수가 있어요.
무엇보다 '초콜릿 효능', '코코아 효능'이라고 적힌 내용의 대부분은 순수한 코코아에 해당된다는 사실 알고 계셨나요?
그래서 오늘은 순수 100% 코코아, 퓨어 코코아 효능에 대해 알아보겠습니다.
코코아 가루, 카카오 파우더, 초콜릿 파우더 등등 단 맛이 하나도 나지 않는 오리지널 코코아 분말에 해당되는 효능이에요.
1. 항산화효과, 노화방지
퓨어 코코아에는 훌륭한 항산화제인 폴리페놀이 많이 들어가 있습니다. 폴리페놀은 흔히 빨간색, 자주색 등 진한 색의 식품에 많이 들어있는 성분이에요. 카카오에 들어있는 풍부한 폴리페놀이 노화를 막아주며 혈압 감소, 혈류 개선, 염증 감소는 물론 콜레스테롤 수치도 낮춰주고 혈당 수치도 개선시켜줍니다. 또한 코코아에는 플라바놀(또는 폴라바놀, 플라보놀)이 풍부한데요 이 또한 항산화효과와 항염 효과에 아주 좋은 성분입니다.
하지만 이 좋은 성분들은 코코아를 가공할 때 사라지기 때문에 달달한 초콜릿에는 폴리페놀 함량이 크게 감소합니다.
2. 고혈압 예방
코코아는 혈압을 낮춰주는 식품이어서 고혈압 증상이 있는 분들에게 좋습니다. 코코아에 들어있는 플라보놀 성분이 혈중 산화질소 수치를 개선하여 혈관 기능을 강화해주기 때문이라고 해요. 물론 달짝지근한 초콜렛이 아니고, 다크 초콜릿이나 코코아 파우더 등 순도 100% 코코아 가루를 말하는 것입니다.
3. 뇌졸중 및 심장 마비 예방
코코아는 동맥과 혈관을 이완시켜주어 혈류를 개선해줍니다. 또한 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주며, 혈당을 개선해주는 효능이 있습니다. 이로 인해 심장마비나 심부전 및 뇌졸중의 위험을 낮춰준다고 해요.
4. 뇌 기능 개선
코코아에 풍부하게 들어있는 폴리페놀이 뇌 혈류에 도움을 주고 뇌 기능을 개선해주어서 알츠하이머(치매)나 파킨슨병 등 신경 퇴행성 질환의 위험을 줄여줄 수 있다고 합니다. 뇌 혈류가 개선됨에 따라 혈액 공급이 풍부하게 이루어지기 때문에 정신 기능이 향상된다고 해요.
5. 우울증 개선
초콜릿을 먹으면 달콤한 맛에 기분이 좋아진 적이 다들 있으실 거예요. 이는 달달한 걸 먹었기 때문만은 아닌데요, 실제로 코코아는 우울증과 같은 기분과 증상에 도움을 준다고 해요. 초콜릿, 핫초코 등 코코아를 섭취해주시면 마음이 안정되고 기분이 좋아지며 스트레스 완화에도 도움을 줍니다.
6. 체중 감소, 다이어트
초콜릿이 살찌는 음식으로만 알고 계셨다면 아마 놀라셨을 거예요. 하지만, 설탕이 많이 들어간 초콜렛은 당연히 살이 찔 수밖에 없고요, 순도 100% 초콜렛 분말은 오히려 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 코코아는 에너지 사용을 조절해주고 식욕을 줄여준다고 해요. 지방 산화 효과도 있으며 포만감을 증가시켜주기 때문에 체중 조절에 좋은 식품이에요.
7. 암 예방
코코아에 들어있는 플라바놀 성분이 항암 효과가 있는 성분입니다. 코코아는 항산화 효과와 항염효과, 세포 성장을 억제하고 암세포 사멸을 유도하며 암세포의 확산을 막아준다는 연구 결과가 있습니다.
8. 치아 건강과 피부 건강
코코아가 충치와 잇몸 질환에 효과가 있다는 연구 결과가 있으며, 코코아에 들어있는 항균 및 항효소 기능의 성분들이 구강 건강에 도움을 준다고 합니다. 하지만 이는 설탕이 들어있는 초콜릿이 아닌 코코아 가루에 해당된다는 사실을 잊지 않으셨으면 합니다.
또한 코코아에 들어있는 폴리페놀이 항산화효과를 주기 때문에 피부에 좋다고 해요. 코코아를 꾸준히 섭취해주면 피부 혈액 순환도 잘 되고 수분 공급도 잘 된다고 해요.
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